CONSTRUIRE LE CADRE :

En planches de bois, en plessis, ou en délimitant un carré sur la pelouse.
4 planches de 2cm d’épaisseur, 1m à 1.20m de longueur et 20cm de largeur.
Clouter les planches et mettre des équerres pour la solidité et clouter les tuteurs sur un cèté : ils serviront à faire pousser les plantes grimpantes (haricots, pois mange-tout, volubilis...)

CHOISIR L EMPLACEMENT :

En pleine lumière, en plein soleil ou au moins avec la lumière du matin.
Tracer les 9 cases et les délimiter avec des bambous fins ou des ficelles, une fois le carré rempli de terre ( trois sacs de terreau si vous n’avez pas de jardin !)
A chaque remplacement d’une culture par une autre, choisissez une plante de famille différente.
Chaque carré donne la possibilité de faire un plat pour deux personnes et comme la rotation est rapide, il n’y a jamais de perte !

EXEMPLE DE CARRE :

3 carrés de plantes racines, trois de plantes fruits et trois de plantes feuilles ( ou fleurs) : bulbes fleuris, capucines, lys, tagettes égaient les "p’tits jardins".
Et puis, faites-en un, puis deux, puis trois, puis plein et ne travaillez que ce que vous allez déguster !

Cette pratique du jardin en carrés s’inspire des réflexions d’un jardinier américain, Mel Bartholomew dont l’idée a été de cultiver en fonction de ce que les jardiniers consommaient réellement, c’est ainsi que sont nés les carrés (3 à 6 selon la taille de la famille) : pas de place perdue, puis une rotation rapide et le travail réduit au minimum !

Bibliographie :

L’art du potager en carrés : Eric Prédine et Jean Paul Collaert, édition " les nouveaux jardiniers", cité des sciences et de l’industrie.

Mon jardin de poche : Eric Prédine et Frédéric Lisak, éditions "plume de carotte".

Carmel